Собирать лесные грибы в Манитобе — это еще одно увлекательное занятие, которое может разнообразить вашу жизнь в центральной провинции Канады. В этой статье вы узнаете о самых популярных грибных местах Манитобы.
Лесные грибы — отличное дополнение к вашему меню и для тех, кто просто устал от искусственно выращенных грибов, купленных в магазине. Они являются идеальным выбором для вегетарианцев, веганов, людей, страдающих целиакией или чувствительных к глютену, а также для тех, кто хочет выбрать низкоуглеводную, палео или органическую диету.
Какие съедобные, а какие нет?
Я лично предпочитаю собирать грибы, которые я знаю ещё с детства:
Подберезовики (boletus)
Опята
Как отличить ложные опята от съедобных?
https://chestyle.com/lj/20090822_1_3.php
Гриб очень похожий на белого, но мякоть розового оттенка, да и запах не очень приятный. Это желчный гриб. В природе существует много грибов очень похожих на белый гриб. Поэтому будьте осторожны! Белый гриб в Канаде называют King Bolete.
Короткий буклет на английском языке о лесных съедобных грибах и как их готовить.
Элитные грибы-лобстеры и как их готовить.
Отличие съедобных и ложных грибов от опытного грибника.
В Канаде разрешили кушать галлюциногенные грибы.
Где искать лесные грибы в манитобе?
В статье «Русский блюз» названы грибные места и как добраться к ним.
Грибы можно найти у заброшенных карьеров недалеко от Штенбаха.
Подосиновики и другие грибы можно насобирать в Camp Morton, 8 км от Гимли.
Подосиновики также можно найти в Birds Hill парке.
За белыми грибами в сторону озера Виннипег. (Grand Beach, в районе Victoria beach или Stead).
Детальная информация на русском языке о грибах Манитобы и где их больше всего растет.
Карта мест, где растут сморчки (morels).
Помните! НИКОГДА не берите гриб, который вы не знаете или не уверены в его съедобности.
